Llegó al set de El mejor chef lleno de ganas y determinación, ¡pero eso no fue suficiente! miguel garcia herrera Fue eliminado en la primera semana de la temporada 14. El joven mexicano, que actualmente trabaja en Lyon, no logró unirse a la brigada de Glenn Viel, Paul Pairet o Philippe Etchebest. Descubra el viaje de Miguel García-Herrera a continuación.

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¿Cuáles son los antecedentes de Miguel García-Herrera?

Nacido en México Miguel García-Herrera fue un ávido cocinero desde muy joven e hizo todo lo que pudo para convertirse en chef. Heredó este deseo de su abuelo siciliano, que trabajó como chef en Estados Unidos y fue el único de su familia que lo animó a perseguir su sueño profesional. El joven Hugo está listo para entrar. Legión extranjera venir a Europa y quedarse allí. Entonces vino a Francia, donde finalmente tuvo la oportunidad de trabajar en la cocina. Poco a poco se va abriendo paso en varios Restaurantes de Lyon : Después de ser jefe de cocina en Marguerite Bocuse, se trasladó al Bistrot d’Abel. Tras una pausa como jefe de cocina en L’Astra con sólo 26 años, regresó al Bistrot d’Abel como sous chef.

Para Miguel cocinar es un acto de amor en el que da lo mejor de sí: “Cocinar me permite expresar mi amor a través de mis platos. Para mí es un arte efímero, pero muy valioso porque detrás de él está todo mi corazón y mi alma.“, explicó a M6. Sus platos crudos y rústicos están influenciados por su herencia mexicana al tiempo que utilizan los conocimientos culinarios que el joven chef adquirió en Francia. Su pasión por la cocina lo llevó a cambiar de continente, Miguel será ¿Estás listo para hacer cualquier cosa para ganar Top Chef?

¿Cuál es la cuenta de Instagram de Miguel García-Herrera?

Miguel usa su cuenta de Instagram @miguelgarcia_chef para compartir hermosas fotos de sus platos con sus seguidores. No hay nada personal en su página, sino más bien una descripción general de su trabajo en la cocina y los productos con los que le gusta trabajar. ¡Nos encantan los bocetos que muestran el proceso de diseño de sus deliciosas creaciones!