La Paloma es un cóctel icónico de México, pero también un clásico de la coctelería. Esta bebida se compone de tequila, el alcohol mexicano por excelencia elaborado a partir de la planta de agave, pomelo, sirope de agave y lima. Aunque es fácil de hacer, ¿quieres modificar un poco la receta? Eso es bueno, porque te ofrecemos una versión picante. ¡Sí, has leído correctamente! Otros cócteles se reinterpretan de esta manera, especialmente aquellos a base de tequila, ¡como la margarita! Estas sabrosas bebidas se disfrutan mejor como aperitivo. Para complacer los sabores y especialmente tus papilas gustativas, acompaña tu sabrosa paloma con deliciosos platos como guacamole o queso de cabra y bricks de miel.

¡Descubre cómo preparar este cóctel muy sencillo y a la vez muy original!

La receta picante de la paloma

Ingredientes :

Para 1 vaso

• 5 cl de tequila
• 2 cl de zumo de pomelo
• 2 cl de zumo de lima
• 2 cl de sirope de agave
• 2 rebanadas de jalapeño
• 1 rodaja de pomelo
• 1 medio jalapeño

La preparación :

Como ocurre con la receta clásica de Paloma, necesitarás una coctelera.

En tu coctelera, comienza triturando las rodajas de jalapeño con un mortero.

Agrega el jugo de toronja, el limón y el sirope de agave.

Vierta el tequila y comience a preparar.

Escarcha tu vaso antes de servir.

Pincelamos los bordes del vaso con jugo de limón y un poco de pimienta de cayena, si la tenemos (este paso es opcional).

Vierte tu mezcla en un vaso.

¡Tu Paloma Picante está lista para degustar!

El abuso de alcohol es perjudicial para tu salud, consúmelo con moderación.

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