Después de un baño de cultura urbana en los barrios bohemios de la capital, es hora de relajarse en la playa o en el bosque. Aquí están nuestros tres lugares favoritos.
En el auténtico Yucatán, en el origen de la artesanía local
A unos cincuenta kilómetros al norte de Chichén Itzá, por la vía que conduce al Río Lagartos, dejamos nuestras maletas en Espita. En este pueblo en el corazón del auténtico Yucatán, Casona Los Cedros es un hotel boutique que nace de la remodelación de un edificio colonial abandonado. La joven arquitecta Laura Lecué y su compañero Alan Montfort, que se embarcaron en este proyecto de vida, han unido el mejor saber hacer tradicional local para crear un diálogo entre la antigua cantina (hoy vestíbulo tienda y bar) con un anexo ex novocreado para albergar 8 amplios dormitorios.
De este lugar surge una sencillez natural que aprecia el trabajo de los artesanos del pueblo. La única suite tiene su propia piscina y privacidad adicional. De lo contrario, la gran piscina infinita y su spa, ubicados en el follaje del hermoso jardín, comparten la misma dulzura tropical. El corazón de la experiencia es el restaurante Casona. Su chef, Jorge Ildefonso, orquesta una gastronomía autóctona muy creativa a partir de la tierra orgánica de la zona, en particular las verduras recogidas directamente de la huerta contigua a la cocina.
No se pierda la clase matutina de yoga en la azotea para fundirse con el paisaje del jardín antes de visitar las ruinas mayas de Ek Balam o Chichén Itzá, las haciendas y otros cenotes, providenciales curiosidades geológicas.
Casona Los Cedros. Desde 125€ la noche en habitación doble, 165€ en habitación cuádruple y 195€ en habitación doble con piscina privada. Con desayuno.
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Leer el archivoMéxico: la guía de viaje Figaro
Aves del paraíso en la isla de Holbox
Una coma de arena blanca entre el Golfo de México y el Mar Caribe, la Isla Holbox es un santuario apacible para más de 400 especies de aves, pero también para los viajeros que quieren dejarse llevar. Ubicada en la Reserva Natural de Flora y Fauna de Yum Balam, esta isla pesquera se ha convertido en un lugar frecuentado por los gitanos. Nade, camine o ande en bicicleta (los autos están prohibidos en estos 42 km de confeti), relájese bajo las palmeras… Para probar esta dolce vita mexicana, diríjase a Casa Cat Ba, una casa de huéspedes de 5 habitaciones que pone sus pies en el tiene agua Una exquisita villa tropical diseñada por una pareja francesa en un estilo bohemio y wabi-sabi.
Casa Gato Ba. Desde 243€ la noche con desayuno.
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En Riviera Nayarit, Selva y Pacífico
A unos 800 kilómetros al noroeste de la Ciudad de México ya 50 kilómetros de Puerto Vallarta, un cambio radical de escenario. Rodeado por los cantos del bosque esmeralda y el batir de las olas del Pacífico, el lujoso One & Only Mandarina Resort se enclava en un entorno natural excepcional. Pabellones en los árboles, villas en el acantilado, piscinas infinitas, largo paseo marítimo sobre las olas, playa salvaje… La separación es total. La riqueza de esta tierra y sus tradiciones son reveladas por un guía naturalista en el bosque, por el chef en la cocina y por los rituales del spa. Numerosas actividades al aire libre en tierra y agua para todos.
One&Only Mandarina. Desde 1082 € por una suite.
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