/medias/Vsj0LZpM34/image/20230330_1201131681209650342-format1by1.jpg "Ludo y Florian prueban la torta, ¡la hamburguesa mexicana más fuerte que los tacos!")
Esta es la nueva dirección prometedora en el mundo de la comida callejera mexicana. Chulita se atreve a destronar a los tacos, comunes en toda Francia, con su torta, un sándwich del norte de México. Como tipo de hamburguesa, la torta es ante todo un pan especial, a medio camino entre el pan de la hamburguesa y la chapata. Este pan crujiente y suave está hecho especialmente para Chulita y luego se cubre con productos caseros: escalope a la milanesa, cerdo o ternera mechada, tú eliges.
¡Agregue a eso guacamole, puré de frijoles negros o la famosa mayonesa de chipotle y tendrá un viaje fácil a México de un solo bocado! Al frente de este nuevo templo de la comida callejera mexicana, Margaux y Minerva quisieron ofrecer una especialidad original que triunfara entre nuestros críticos gastronómicos de la época.
Además de las famosas tortas, Ludo y Florian también probaron algunas salsas picantes mexicanas y postres caseros: los famosos churros, que aprendemos en el camino, son tan populares en México como en España. En Chulita se sirven en versión mini, en bolsita y bañados con dulce de leche… ¡Delicioso según Ludo, que te lo contó en Latina este miércoles por la tarde!
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