Cuando los mexicanos tienen sed, rara vez beben un simple vaso de agua. En su lugar, optan por una limonada (México es el mayor consumidor de limonada del mundo) o, menos famoso, agua de fruta fresca casera. Servido en vaso o en garrafa de 1,5 litros frescos de agua (“agua dulce” en español) se elaboran a partir de frutas de temporada mezcladas con agua, cubitos de hielo y azúcar.

Son tan populares en México que literalmente han reemplazado al agua mineral. Tanto es así que en los restaurantes, cuando pides un vaso de agua, los camareros te ofrecen sistemáticamente todas las aguas de frutas disponibles en el menú diario -guayaba, mango, piña o sandía- sin entender que “sólo” quieres un vaso de agua. .

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Semillas de pepino y chía

Hay que reconocer que la enorme variedad de frutas que se cultivan en todo el territorio proporciona material para tentadoras recetas. No te pierdas una de las aguas de frutas más populares las aguas de jamaicaun agua infusionada con flores de hibisco a la que los mexicanos le añaden un poco de canela y jugo de lima.

Otras cosas importantes: el agua de pepinoagua más refrescante de pepino, limón y semillas de chía y el agua de tamarindo, bebida picante elaborada a base de tamarindo. Si te parecen demasiado dulces (puedes preguntar al pedir si están hechos sin azúcar), estos frescos de agua tienes la ventaja de saciar tu sed.

En video – Aquí podrás experimentar los atardeceres más bellos del mundo.