Olimpismo en las arenas

A nadie se le pasará por alto que la Feria de 2023 tuvo lugar en un año preolímpico, con París 2024 ya a la cabeza. Entonces, ¿qué puede ser más normal que ver aparecer este lunes en la pista del Dacquoise Arenas a la “Delegación Olímpica de Txokakistán”? Su entrenamiento de natación sincronizada, llevado por un animado integrante de los Chocarreros, banda de Saint-Paul-lès-Dax, reconocible por sus bufandas verdes, hizo las delicias del cónclave. ¡Calificado por unanimidad 10/10 para viajes a la piscina! Dos hombres que ya habían ganado medallas en los Juegos Olímpicos acudieron esta mañana del último día a la corrida de Rejón para estar (e incluso participar). Así fue premiado como equipo Didier Courrèges, el madrugador de Alguazil, en 2004. También cabe mencionar al mítico Pierre Durand –ganador de dos medallas en 1988 solo y con sus compañeros– que sin duda pudo charlar de técnica con su vecino de Callejon, Prune-Hortense Beyries, antiguo criado de Léa Vicens.

Una ganadería orgánica

Cualquiera que dude de los beneficios de los orgánicos y otros amantes de los sulfitos en las copas de vino puede frotarse las manos. En un momento en que la finca La Palmosilla acaba de obtener la certificación ecológica, que incluye la reconversión de un eco-lodge destinado a acoger a los amantes de los deportes de deslizamiento en la vertiente de Tarifa, los dos años de trabajo de gestión parecen agotarse contrarrestados por la decepción con el comportamiento de los toros en el Dax. Esperamos que todo esté bien, si solo decimos que quedan dos corridas de toros y salsa, también le deseamos a este ganadero con ideas innovadoras que saque lo mejor de la carne orgánica certificada que le da a todas las vacas que ha ganado su rebaño.

Valadez d’Aguas en la ciudad balneario

Proveniente de la ciudad de Aguascalientes, que significa ‘agua caliente’ en castellano, Leo Valadez de México podría haber rivalizado con las multitudes de la arena de la ciudad balneario de Dax. Desgraciadamente, su cuota de toros apenas le permitió ir más allá del agua tibia: buen empujón la primera vez (una rareza en la Feria de este año) y verdaderas ganas de existir la quinta.

“La Dacquoise” en el Agur

El misterio se desfloró sobre las horas, días, campesinos y conversaciones que pudo tener cualquier Festayre durante esta Feria que culminó la noche de este martes 15 de agosto de 2023. Sí, es “La Dacquoise” la que se tiró un pedo en las arenas de Dax en la inauguración de la ceremonia de Agur, en lugar del habitual “Vino Griego” que tanto embriaga a los bayonnais. A esta revolución musical, iniciada al micrófono por Pascal Dagès, teniente de alcalde de Dax al frente de la Feria, le siguieron en esta primera edición el “Paquito Chocolatero” y el “Agur”. Sin embargo, esta trifecta debería cobrar impulso a partir de la próxima Feria. Luego desciende con el tríptico sonoro: “Paquito Chocolatero”, “La Dacquoise” y “Agur Jaunak”, nombre completo de esta despedida vasca interpretada en las Landas.

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