El estudio Un estudio de cohorte prospectivo realizado por un equipo de investigadores de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) evaluó las asociaciones entre el consumo de té y la mortalidad por todas las causas y por causas específicas utilizando datos del Biobanco del Reino Unido. Los investigadores también evaluaron si las asociaciones difieren después de usar aditivos comunes para beber té, principalmente leche y azúcar. También se consideraron la temperatura del té consumido y las variantes genéticas que afectan la velocidad a la que las personas metabolizan la cafeína.
- Entre los participantes (de UK Biobank), medio millón de hombres y mujeres de 40 a 69 años:
- el 85% consume té regularmente;
- Entre estos consumidores, el 89% consumía té negro;
- hacia los no bebedores de té,
Los participantes que consumen 2 o más tazas por día tienen un riesgo de muerte reducido del 9 al 13 %;
- La asociación entre el consumo de té y la reducción de la mortalidad se observa independientemente del consumo de café y de la leche o el azúcar añadidos, la temperatura de consumo o incluso las variantes genéticas relacionadas con el metabolismo de la cafeína.
Por lo tanto, beber té regularmente, incluso si se consume con moderación, es parte de una dieta saludable que respalda una esperanza de vida saludable.
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