La planta con sede en Veracruz producirá café instantáneo para la marca Nescafé de Nestl, siendo Estados Unidos el destino potencial para la mayor parte de su producción.

Invertir en una fábrica de café instantáneo de este tamaño en una ubicación remota en Vietnam, el mayor productor mundial de café Robusta, la variedad más utilizada para hacer café instantáneo, indica una diversificación de las fuentes de suministro, dicen los comerciantes de café, el mayor productor del mundo. compradores de café.

“Nestl compra principalmente Robustas de Brasil para sus actividades en México, los brasileños son más baratos.

Antes de invertir en la nueva unidad, Nestl ya tenía la capacidad de procesar alrededor de 1,15 millones de sacos de café verde en sus otras fábricas en México.

Ella dijo que planea obtener su café de los agricultores mexicanos, pero el país solo produce alrededor de 500,000 bolsas de robusta. El USDA pronostica la cosecha de café de México en 3,84 millones de sacos, la mayoría de los cuales serán Arábicas. Mientras que Brasil produciría 64,3 millones de sacos (incluidos 22,8 millones de robusta) y Vietnam 30,8 millones de sacos, casi todos robusta.

El gerente de café dijo que los costos de envío más bajos de Brasil a México en comparación con Vietnam es otra razón por la que Nestl está recurriendo a los robustas brasileños.

De hecho, México ha aumentado considerablemente las importaciones de café brasileño en los últimos años, de solo 62 000 sacos en 2017 a un récord de 920 000 sacos en 2021, 85 % de los cuales son Robustas, según datos del grupo de exportadores Cecafé.